1年以上のブランクを経て

先日無事に10月の営業を終えられました。

静かだった日曜日が

また明るく賑やかになりました。

充実しあっという間に過ぎていった1ヶ月、

すべてのお客様に深く感謝申し上げます。

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1日にRe-openを果たし

5週あったこの10月は計5回。

たった週一回の営業ですが

私にとってはとてつもなく大きい

重要な5回の日曜日でした。

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休業前は平日すべての仕込みを夫が1人でこなし

営業日前日の準備から自分が加わる。

別の仕事を持っていた自分にはそれが限界で

製造の方は手伝う余裕もありませんでした。

新たにスタートした今月からは夫に代わり

丸々自分が引き継ぎ、選手交代しました。

立場が入れ替わった今

夫は酸素ボンベを引きながら

菓子の製造を黙々としてきたのかと思うと

並の頑張りではなかったんだという事を

改めて体感することとなりました。

1人で頑張ってきた夫尊敬する気持ち。

至らなかった自分への後悔。

1ヶ月をなんとかやり切れた安堵感。

先日の営業を終えた後、

自分の心はごった煮状態でした。

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自分がやる、そう意思を固め

いざ厨房に立ってみても

夫の書き残したメモやスケジュールを

目にするだけで涙が止まらず

何も出来ずに終える日々だった半年前。

そこから少しずつでもお菓子作りを再開し

何も言えなかったこのInstagramでも

自分で作るお菓子での投稿を始めました。

再びお客様と関われる様になったことで

気持ちも軽く、前向きになれました。

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やっぱり無理かなと

諦めそうになったこともあります。

でもチャレンジして良かったと

改めて自分で頷いています。

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お客様から直接いただける温かい言葉に

どれだけ励ましていただいたかわかりません。

いつも横にいた夫が居ない厨房は

本当に寂しいです。

どれだけ時間が経っても。

でもお客様の笑顔と向き合えば

辛さも吹き飛びます。

だから頑張れます。

幸せなお菓子屋です。

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11/5はお休みをいただき

一度気持ちを整えたいと思います。

また明るい笑顔でお客様をお迎えできる様に。

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次回11/12の日曜日を

楽しみにしております。