1. 2024/06029(土)

明日は6月も最終日。

先週に引き続き、傘マークが

出たり引っ込んだり☔︎☁︎☔︎☁︎☔︎☁︎ですが

気温は高くなりそうです。

暑すぎず過ごしやすい陽気になりますように！

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【フィナンシェ♪フィナンシェ♪】

焦がしたバターの香りと

アーモンドの組み合わせ。

自分の好きな焼き菓子の中でも

上位に君臨するフィナンシェです。

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“一口サイズでちょこっとだけ”

小ぶりなサイズで

食欲も落ち気味なこの時期も

美味しく召し上がっていただけると

嬉しいなぁと思います。

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◇コーン茶とピスタチオ(米粉)

◇抹茶&玄米粉

◇黒胡麻&オーツパウダー

◇ショコラ&おからパウダー(※小麦使用)

小麦とおからパウダー使用のショコラ味以外、

小麦は不使用でお作りしています。

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現代は把握しきれないほどの

多種のアレルギーに溢れていて

お客様との会話の中で初めて知る

あまり身近ではないアレルギーも山ほど。

『これなら食べられる！』

というものがあればいいな

そんな思いもあって

それぞれ別の穀物を使用した

4種のフィナンシェご用意してみました。

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いつものメニューもご用意しています。

明日もみなさまのご来店

心よりお待ちしております♪

明日は《父の日》の営業日です。

お父さんがもらったら

嬉しいお菓子はなんだろう。。。

長い事ずっと悩みつつ、考えてきましたが…

お父さんじゃないので答えが出ませんでした😅

そんなわけで、《父の日》用の特別なものは

あいにくご用意できておりませんが…

数はごくわずかですが、

いつものシフォンサンドと共に

ちょっとだけアレンジしたシフォンも

お出ししたいと思っています。

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小鳥のバターサンド🕊️

ご好評いただいきありがとうございます。

少し多めにご用意しております。

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6月半ば。

厳しい暑さ到来まで後少し！

そろそろ焼き菓子は肩身が狭くなる季節ですが

〈食べる直前に常温に戻す〉

生菓子ではなくとも、

気温や湿度の高い季節は

冷蔵庫をうまく活用しながら

風味を損ねず美味しい焼き菓子を

お召し上がいただけますように！