明日は6月最後の日曜営業日。

週間予報にお日様マークがゼロ0️⃣の

『ザ・梅雨』です。

台風に地震と

心臓に良くない事が多くて

気持ちが弱り気味ではありますが

いつもの日曜同様、

明日も当店は営業いたします。

・

【米麹甘酒の米粉カヌレ】

子供の頃から麹の甘酒が大大大好きです。

冬は熱々をズズッと☕︎

夏はヨーグルトやフルーツと一緒に

スムージーにしたり

砂糖入れなくてもしっかり甘さを加えてくれて

腸活も出来ちゃう！

優れた食材です。

冷蔵庫にストックがないと不安になります☺︎

当店のお菓子にも甘酒は良く使っています。

レシピはあれど販売したことがなかったものが

たくさん。こちらもその一つ。

亡き夫の遺したお宝レシピなのですが、

配合を小麦から米粉+玄米粉に改め

お出しすることにしました。

研究熱心な人だったので

本当に色々と試作していました。

が、カヌレは試食した記憶無し。

私の作ったカヌレを食べて子供が

『懐かしいなぁ〜父さんのカヌレ！』

と言ってましたが

母は食べたことなかったぞ👀

と思ったのでした。。。

・

明日の悪天候、週一なのに！

と悔しいところですが

足を運んでいただけたら

とっても嬉しいkuccuiです🐿️

いつも小さな焼き菓子屋〈クッキュイ〉

をご利用いただき誠にありがとうございます。

春気分を満喫した感覚がないまま

もう次の季節に半分入っていました。

気候と食欲、連動しますよね。。。

不快なジメジメ期も

暑さで食欲の落ちてしまう夏も

『食べたい』と思ってもらえるような

お菓子をお届けできたら。

そんな気持ちで、お菓子屋さんにとって

試練のシーズンも、変わらぬ気持ちを込めて

お菓子を作っています。

外に出るのが億劫になる雨の日は

足を運んでくださるお客様の気分が

少しでも上向きになるように、

いつもは無いメニューもプラスしたりしながら

営業したいと思っています♪

6月は雨のスタートとなりそうですが

今月も日曜日は張り切ってOpenします。

ぜひお立ち寄りくださいませ。

ご来店お待ちしております！