1. 2024/06029(土)

明日は6月も最終日。

先週に引き続き、傘マークが

出たり引っ込んだり☔︎☁︎☔︎☁︎☔︎☁︎ですが

気温は高くなりそうです。

暑すぎず過ごしやすい陽気になりますように！

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【フィナンシェ♪フィナンシェ♪】

焦がしたバターの香りと

アーモンドの組み合わせ。

自分の好きな焼き菓子の中でも

上位に君臨するフィナンシェです。

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“一口サイズでちょこっとだけ”

小ぶりなサイズで

食欲も落ち気味なこの時期も

美味しく召し上がっていただけると

嬉しいなぁと思います。

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◇コーン茶とピスタチオ(米粉)

◇抹茶&玄米粉

◇黒胡麻&オーツパウダー

◇ショコラ&おからパウダー(※小麦使用)

小麦とおからパウダー使用のショコラ味以外、

小麦は不使用でお作りしています。

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現代は把握しきれないほどの

多種のアレルギーに溢れていて

お客様との会話の中で初めて知る

あまり身近ではないアレルギーも山ほど。

『これなら食べられる！』

というものがあればいいな

そんな思いもあって

それぞれ別の穀物を使用した

4種のフィナンシェご用意してみました。

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いつものメニューもご用意しています。

明日もみなさまのご来店

心よりお待ちしております♪

明日は《父の日》の営業日です。

お父さんがもらったら

嬉しいお菓子はなんだろう。。。

長い事ずっと悩みつつ、考えてきましたが…

お父さんじゃないので答えが出ませんでした😅

そんなわけで、《父の日》用の特別なものは

あいにくご用意できておりませんが…

数はごくわずかですが、

いつものシフォンサンドと共に

ちょっとだけアレンジしたシフォンも

お出ししたいと思っています。

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小鳥のバターサンド🕊️

ご好評いただいきありがとうございます。

少し多めにご用意しております。

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6月半ば。

厳しい暑さ到来まで後少し！

そろそろ焼き菓子は肩身が狭くなる季節ですが

〈食べる直前に常温に戻す〉

生菓子ではなくとも、

気温や湿度の高い季節は

冷蔵庫をうまく活用しながら

風味を損ねず美味しい焼き菓子を

お召し上がいただけますように！

あっという間に桜の時期も去り、

5月を迎えようとしています。

まだまだ暑さの残っていた昨年の10月の

営業再開から、気付けば半年。

昨日のことの様でもあり

随分前のことの様にも感じます。

休業前、夫婦2人体制で営業していた時、

これといった宣伝等もしたことはなく

店の前を通ることのある、ご近所の方のみに

知っていただけている、という中で

スタートを切りました。

週一営業、

目立たぬ立地、

アクセスも決して良くはない。

お客様にとっては悪条件の揃う店ですが

お客様からお客様への口コミだけで

店を開けるたびに、賑やかになっていきました。

幸せなことです。

そして長い休業を経て、一人体制となった当店。

素敵なイベントにお招きいただいたり

店舗以外での販売の機会も頂戴し

新たな繋がりにも恵まれました。

今月に入り【大田区商店街連合会】さまの

otakushoren.com 

“おーたふる”でご紹介頂いたのを機に

広い大田区、お近くにお住まいの方だけでなく

離れたエリアの方も足を運んでくださる様になり

メディアの影響力を肌で感じております。

ますます身を引き締めて、

新しいお客様中の心を掴んで離さぬ様

精進してまいります。

桜のピンクの世界から新緑眩しい季節になりました。

目にも心にも優しい春が大好きです。

上着もいらない気温になると、近くの土手に向かう方たちが一気に増え

当店の前を通る方も多くなってきました。

日曜日しか空いていない店ですが

通りがかった方の目に留まってもらえたら嬉しく思います。

地元で細々と営む、地元密着型の当店。

23区の中でも大きい大田区、その端っこにあります。

羽田空港がすぐそば、

川を渡れば神奈川県。

賑やかな商店街の中にあるわけでもなく

まず人目につかない、と言えると思います。

2020年の最初のオープン時、Instagramの投稿と

店の前においたメッセージボードのみの開店告知。

数人のお客様が来てくださったら嬉しい！

そんな気持ちでの開店でした。

いざ開けてみるとお客様の例が.....

あの時の気持ちと言えば。。。

緊張しすぎて頭は真っ白。

とにかく空回りしていたこと。

来てくださったお客様にたくさんのご不便をおかけしてしまったという反省のみ。

そんなスタートでしたが、営業する度に増えていくお客様に驚きと喜びで胸いっぱいでした。

お客様からお客様へ。

口コミのみで辺鄙な場所にある当店をじわじわと知っていただけるようになりました。

夫婦2人で始めた店は、店主であった夫の抱える病気の治療のため

オープン2年目に長期休業することに。

その後の思いもよらぬ事態に、閉店も考えました。

でもお客様に愛していただけるようになってきた事を肌で感じていたこと、

そして夫の無念を自分が代わって果たすこと。

だからここで終わってはいけない、その想いを胸に奮闘してきました。

夫婦2人の店から単独営業の店に形を変え、再オープンから間も無く半年になります。

決して楽ではない日々でしたが、夢中でなんとかここまでやってくることができました。

やって良かった、間違っていなかった、今それを痛感しています。

新しいお客様にもお越しいただけるようになり、より一層頑張ろうという気持ちです。

新生活が始まったこのシーズン。

自分もフレッシャーズに紛れ、初々しくはないけれど😅初々しく参りたいと

決意新たに前を向いていきたいと思います。

次の営業日4/21(日)も張り切っていきます！

ご来店お待ちしております！

開花の遅れた桜🌸

入園・入学シーズンに合わせてくれて

ちょっと嬉しくなった今年の春です。

桜ではないですが、当店店先のミモザも

黄色鮮やかに咲き誇ってくれています🟡

上着も必要なくなってきた日中、

すぐ先の多摩川土手は桜見物に合わせ

散歩する方で賑わっています。

一年で一番華やかで穏やか♡

素敵で大好きな季節です。

商品ラインナップはもう少しの間

桜🌸多めでまいります！

今月も日曜日はぜひkuccuiをご利用くださいませ！