2024／10／12（土）

またまた連休の真ん中

明日13日の営業日です。

どれだけぶりかで“行楽日和”

という言葉が出番のこの週末。

お出かけの方も多いかと思いますが

秋味お菓子もたくさん登場のkuccuiへ

ぜひお立ち寄りくださいませ♪

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『メープルチーズ スイートポテト』

初代店主時代の人気商品でした。

自分に交代してからは栗のお菓子同様、

仕込みの工程が中々に大変で

作りたいけど作れない。。。

と、いつも見送るパターンでしたが

こちらもお客様から熱いお声をいただき

栗だ！

芋だ！

南瓜だ！

と、鞭打って取り掛かりました☺︎

なめらかさが魅力のシルクスイートを

ベースのスイートポテトにも

トップのクリームにもたっぷり使ってます。

お芋三昧、腹持ち抜群！

食物繊維豊富なお野菜デザート🍠

(最後の写真は初代店主時代の写真です。

ちょっとだけ雰囲気を変え、明日朝仕上げをしてお出しします！)

他にも

🎃ほっくりかぼちゃプリン

🌰マロンパイ

🌰ケイクマロン

タルトも今が旬のフルーツでお出しします！

秋の味覚、たくさんご用意してます。

明日もみなさまのご来店

心よりお待ちしております。

10月になりました！

2024年も後わずかになってきて

焦ってしまいます💦

先月末の営業を終え

自分が引き継ぎ再スタートした【Kuccui】は

気が付けば嘘のようにあっという間に

丸一年が経っていました。

新生【Kuccui】の1周年

たくさんのお客様からお祝いの言葉を

いただいたり、

可愛い小さなお客様には

お店のハッピーバースデー☺︎のお手紙を♡

なんとも嬉しい、幸せな再スタート一年記念を

迎えることができました！

全てのお客様に改めて御礼申し上げます。

週末の準備はバタバタですが

日曜日のこの幸せが

自分を動かす原動力になっています。

本当は4歳だけど1歳になったばかりの新kuccui😆

これからもお客様を笑顔にできるお菓子を

作っていけるように精進いたします。

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10月ともなればここから先のお菓子屋さんは

怒涛の繁忙期！

2年目は去年よりパワーアップを目指して

頑張ります♪

・

【ケイクマロン🌰】

国産の小麦2種と大豆粉を使用した

自家製栗の渋皮煮を閉じ込めた焼き菓子です。

生地はマロンペーストを贅沢に使いしっとり。

お世話がとっても大変な栗、

手がかかるほど愛着がわ湧くものです。

見た目も愛嬌たっぷり🌰

栗が出回る時期のみの

季節限定のお菓子をぜひどうぞ♪

22日（日）営業いたします。

・

毎週、おてんと様のご機嫌を伺うのに

四苦八苦な日曜日。。。

明日もまた、気分屋さん⛈️に

振り回されそうですが…

雨が降っても☔︎

風が吹いても🌬️

営業いたします。

ご機嫌さん♪なタイミングを見計らって

ぜひお越しくださいませ。

・

いつまでもずっと暑い今年の夏なので

秋のメニューへの切り替えが悩ましく。

今月最後の週辺りから

🍠🌰🎃メニューにしたいところです。

爽やか系のレモン🍋の

◇米粉ロールケーキも

そろそろ終盤。

明日はお出ししますのでぜひどうぞ！

◇丸ごと皮ごとぶどう🍇のタルト

先週に続き販売します。

◇スコーン

も種類を多くご用意します！

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明日もみなさまのご来店

心よりお待ちしております。

ご無沙汰してしまっております。

8月も本日で最終日となりますが

暑いこの夏、いかがお過ごしでしたでしょうか。

今月はまるまる1ヶ月

夏季休業をいただきました。

ご来店を予定してくださっていたお客様には

ご不便をおかけいたしました。

月の切り替わる明日9/1 日曜日から

休み明けのスタートを切る予定で

進めておりましたが…

予測の難しい大きな台風10号。

その動きとの睨めっこに負け、

明日はお休みすることにいたしました。

熱帯低気圧に変わる予想とのことで

少しホッとした気もしますが

完全に安心できるとも言えない状況です。

今の空を見ていると

『大丈夫そうだな』

という気持ちにもなってしまう自分と

『いや、まだまたわからない！』

と思う自分が

モグラ叩きゲームの如く、

出たり引っ込んだりしてます🔨

長いお休みをいただき

気合い注入完了！なところで

くじけておりますが…

何はともあれ安全第一！

お客様には不安なくご来店いただきたい。

そんな訳で休み明けの営業日は

1週間先とすることにしました。

来週8日の日曜日〜

改めて営業いたします。

今後ともBaked Sweets Kuccuiを

どうぞよろしくお願いいたします。

夏ですので暑いのは当然

なのですが…

今年は輪をかけて暑いです。

お菓子達にもとてもダメージの大きい季節。

対面販売形式の当店は

お客様に暑い屋外で商品をお選びいただく形となり

心苦しいばかりです。

先日の営業日も、汗を流しながら

たくさんのお客様にご来店いただき

誠にありがとうございました。

お客様にとっても

お菓子にとっても

一番辛いこの時期に合わせ

当店もしばし夏のお休みをいただきます。

この暑さは長〜く続く、とも耳にしていますが…

様子を見ながら次の営業日のご案内を

させていただきたいと思っております。

ご不便をおかけし申し訳ございませんが

何卒よろしくお願いいたします。